Vegetariska biffar

Vegetariska biffar är mycket näringsrika och smakar underbart!

Dessutom är de mycket lätta att tillaga,

 det går inte att misslycka med dem!

Smakligt måltid och lycka till!

Vegbiff

Koka efter anvisningar 4dl blandade sorters guinoa och bulgur i buljong vatten.
Kyl ner.
Stek i stekpanna lök och valfria svamp - lägg i avsvalnade guinoa

Bulgur + olika sorters quinoa

smula söner och blanda i saltost som nedan (brukar finnas i alla matbutiker)

2st ägg

två stora skedar potatismos i pulver för att hålla ihop biffarna

mycket persilja

svart peppar + vegeta

t tsk sambaolek

1 tsk dijon senap

Blanda väl fyllningen och forma små biffar stek de i olja på stekpanna, tills de får gyllene färg på båda sidorna

Saltost

 Servera biffarna gärna med klyftpotatis med mycket timjan eller potatis mos, tzatziki eller valfri varmsås, beror på vad vi har hemma.