Summa sidvisningar

söndags lunch

  • Räk crepes
    Crepes med räkfyllning En utmärkt bjudnings rätt 3 dl mager creme fraiche 2,5 dl kelda grädde 15% - kan vara magrare 2 dl vatten vegeta kr...
  • Rödbetscreme och smultron dessert
    Rödbetscreme Smultron dessert Rödbetscreme kan man äta både varm och kall Här behövs primörer som rödbetor med bladen, morötter, palsternack...
  • Lax ungsbakad i smördeg
    Lax ungsbakad i smördeg och frukt gazpacho Ingredienser: Till själva laxen behövs:  en bit färskt lax per person,  smörde...
  • Thai inspirerad morotssoppa med räkor
    Thai inspirerad morotssoppa med räkor Hacka grovt en lök Skala några morötter Steka först löken och sedan grovt hackade morötter Häll i 10 d...
  • Curry gratäng med quorn och broccoli serverad med bovete
    Ett förslag till lunch under arbetsamt vecka "En överraskning under gyllene täcke" Curry gratäng med quorn och broccoli serverad ...
  • Lasangerulle och grekisk sallad
    Söndags lunch. Det är varmt ute och då smakar som bäst en knaprig sallad, lasagnerulle med doftande vitlök och iskall Heineken. Lasagnerulle...
  • Lax på potatisbedden med Tzatziki
    Vi börjar med Tzatziki En skalad och urkärnad gurka 2-3 vitlöksklyftor Ett halv paket turkisk meze matyougurt torkad mynta eller 1 te påse m...
  • Mormors äpple med ris - barnens favoriter!
    Höstens favorit Ris med äpple Skala och riva äpplen, här på bilden till en stor panna ung.12 st äpple. Till en vanlig bakform räcker hälften...
  • Vegetariska biffar
    Vegetariska biffar är mycket näringsrika och smakar underbart! Dessutom är de mycket lätta att tillaga,  det går inte att misslycka ...
  • Välkommen till Maggans blogg
    Nu börjar jag! Idag är den historiska dagen som jag kommer att komma ihåg. Idag skall jag förverkliga min dröm! Sedan länge min familj påsto...

fredag 12 april 2013

Vegetariska biffar



Vegetariska biffar är mycket näringsrika och smakar underbart!

Dessutom är de mycket lätta att tillaga,

 det går inte att misslycka med dem!


Smakligt måltid och lycka till!


Vegbiff



Koka efter anvisningar 4dl blandade sorters guinoa och bulgur i buljong vatten.
Kyl ner.
Stek i stekpanna lök och valfria svamp - lägg i avsvalnade guinoa

Bulgur + olika sorters quinoa


smula söner och blanda i saltost som nedan (brukar finnas i alla matbutiker)
2st ägg
två stora skedar potatismos i pulver för att hålla ihop biffarna
mycket persilja
svart peppar + vegeta
t tsk sambaolek
1 tsk dijon senap

Blanda väl fyllningen och forma små biffar stek de i olja på stekpanna, tills de får gyllene färg på båda sidorna

Saltost

 Servera biffarna gärna med klyftpotatis med mycket timjan eller potatis mos, tzatziki eller valfri varmsås, beror på vad vi har hemma.


Upplagd av kl.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)